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成分:純研磨咖啡
生豆:阿拉比卡(尼加拉瓜、瓜地馬拉、印尼)
風味:堅果、焦糖、可可、厚實回甘
製造地:台灣
淨重:11公克 × 10包 / 盒
有效日期:標示於外包裝
咖啡因含量(Caffeine):101± 5mg / 份
咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節及沖泡時間而影響咖啡因、綠原酸之含量。
咖啡因每日攝取量建議在 300 mg 以下
消費滿2500免運
紅色:
口感醇厚,屬於中烘焙,推薦適合喜愛厚實口感的朋友!
*中焙咖啡豆的香氣適中,能夠一次體驗到咖啡的苦味、酸度和香氣等各方面特質。
藍色:
口感微酸,有果香、順口,適合喜歡喝淺焙的朋友! ** 綠原酸含量相對比較高 **
*優質的淺烘焙咖啡豆,通常會具有清爽活潑的花香或果香,有部分甚至能感受到咖啡果實的甜味。
咖啡的靈魂:綠原酸是什麼?
綠原酸(Chlorogenic Acid)是咖啡中最核心的營養成分,本質上是一種天然的「 多酚類物質 」。正如兒茶素之於綠茶、紅酒多酚之於紅酒,綠原酸正是咖啡中的「 咖啡多酚 」。
在咖啡中扮演的角色
強效抗氧化:它是咖啡能清除自由基、保護細胞免受氧化損傷的主力軍,已被醫學證實對人體代謝與健康有諸多助益。
風味的調節者:綠原酸會影響咖啡的酸質與苦味表現,是構成咖啡層次感的重要來源。
常見多酚大搜查
在蔬果界中,不同的多酚各據一方:
兒茶素 = 綠茶多酚
花青素 / 白藜蘆醇 = 紅酒多酚
綠原酸 = 咖啡多酚
這些物質皆以驚人的抗氧化能力著稱,能幫助調整體質、促進新陳代謝。
💡 小提醒: 咖啡豆屬於天然農產品,其咖啡因與綠原酸的實際含量,會因產地海拔、收成季節,以及最終的烘焙程度與沖泡時間而有所差異。通常淺烘焙的咖啡能保留較高比例的綠原酸喔!